Terong bukan hanya lezat, tetapi juga menawarkan sejumlah manfaat kesehatan yang signifikan, menjadikannya tambahan yang berharga untuk diet seimbang.
- Kaya Antioksidan: Terong, terutama yang berkulit ungu, mengandung nasunin, sejenis antioksidan kuat yang ditemukan di kulitnya. Nasunin berperan melindungi sel-sel otak dari kerusakan radikal bebas.
- Sumber Serat: Kandungan serat yang tinggi dalam terong membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan, mencegah sembelit, dan berkontribusi pada rasa kenyang, yang baik untuk manajemen berat badan.
- Baik untuk Jantung: Terong mengandung kalium dan bioflavonoid yang dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.
- Mengandung Nutrisi Penting: Terong adalah sumber vitamin dan mineral, termasuk Vitamin K, Vitamin C, Vitamin B6, Tiamin, Niasin, Magnesium, Mangan, dan Folat.
No comments:
Post a Comment